新しい街の「伝統校」として多くの調理師を送り出している東京多摩調理製菓専門学校

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  • 1968年創立 調理・製菓・製パンすべて学べる伝統校。

    「食」の業界は、無限の可能性があります。つくる楽しみ、食べてもらう楽しみ。そして「おいしい」と
    言われる喜び。これからプロの調理師、パティシエ、ブーランジェをめざす夢と情熱をもったみなさん、
    1968年創立。多くの卒業生を育ててきた、東京多摩調理製菓専門学校(多摩調)で「食」のプロを
    めざす一歩を踏み出しましょう。
  • Tamachoは目標資格が最大12種!!

    一流の調理師、製菓・製パン技能士を目指すための資格とカリキュラム。
    取得目標資格数は調理・製菓の専門学校でトップクラス!!
    少規模校の徹底サポートで、多摩調のプロの講師が一人ひとり熱心に指導します!
  • 2年間で調理・製菓・製パンの基礎を身につけ現場で活躍!

    「調理師科 調理・製菓コース」では、2年間で製菓・製パン+調理を学びます。
    1年目は調理。2年目は製菓・製パンと期間を分けて集中して学べます。
    調理師免許を取得し、全ての現場で活躍できるパティシエ・ブーランジェを目指します。
  • 文部科学大臣認定「職業実践専門課程」2014年4月設置

    職業に必要な実践的かつ専門的な能力を養成する事を目的として専門分野における実務に関する知識、技術
    及び技能について組織的な教育を行うものを目的とし、文部科学大臣が新たに認定した課程です。数少ない
    「職業実践専門課程」に当校の調理高度技術学科2年制が文部科学大臣より認定されました。
  • 調理師免許が取れる高校![向陽台高等学校]

    [高等課程3年制]は学校法人早稲田大阪学園向陽台高等学校と技能連携し、調理師免許と高卒資格をW取得!
    調理実習は専門学校のプロの先生が指導します。
    包丁の研ぎかたから学び、将来プロの世界で活躍できます。

TOPこんな高校です!取得可能な資格と称号

  • 資格取得
  • 卒業生の活躍の場
  • 体験入学
  • その他の講座のお知らせ
  • 介護職講座
  • 高校生・大学生・社会人の方
  • twitter

イベント日程一覧

7/23 (日) 10:30〜14:30

(西洋料理)とろ~りチーズinハンバーグ

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取得可能な資格と称号

資格はあなたの実力を証明する“あかし”です。多摩調では、調理師免許はもちろん、他にもさまざまな資格を取得できる環境がととのっています。

※(社)全国調理職業訓練協会認定資格

  • 調理師

    (卒業と同時に資格取得)

    厚生労働大臣が与える国家資格で、厚生労働大臣指定の学校を卒業するか 実務経験2年を経たのち受験し取得する事ができます。食の安全が注目される 現代、ただおいしいだけでなく、おいしく健康で安全な「食」が求められています。調理師免許はその技術と知識を証明する国家資格です。東京多摩調理製菓専門学校は国家試験免除校なので、卒業時に調理師免許を取得できます。

  • サービス介助士3級

    「ジュニア・ケアフィッター」とも呼ばれる、は中学生・高校生向けの資格です。一人ひとりが存在することの意義を学び、家族・友達・地域の人など、日常生活や学校生活で関わる人に対する「おもてなしの心」と「基礎的な介助技術」を身につけた高齢社会に必要とされる人材です。

  • 食品衛生責任者

    店舗、施設等の公衆衛生を行うことを目的とする。飲食店、喫茶店などの調理営業。もしくは乳類、魚介類、食肉などの販売営業を行う場合に設置が義務づけられる。通常は各都道府県で行なわれる講習(有料)を受け取得しますが、調理師免許取得者は申請するだけで資格取得できます。

  • キュイジーヌ&バンケット
    コーディネーター2級・3級※

    食に関する幅広い知識と接客・サービスなどの実技を習得し、それを実践できると認定された者に与えられる、社団法人全国調理職業訓練協会の認定資格。本校では調理コースの学生は、この資格取得をめざします。

  • ラッピング
    クリエーター3級 ※

    美しく包装された商品は、お客様の購買意欲を高めます。中でも、お菓子やパンは、ラッピングの工夫次第で売上げが大きく左右します。本校ではリボンの結び方、掛け方、包み方の基本から応用までを学び、ラッピングクリエーター3級の取得をめざします。

  • 介護食士2級・3級認定資格

    歯や飲み込む力が衰えた方でも食べやすい調理法などを習得し、お年寄りや障害のある方の心理や健康をふまえた食における介護サービスのプロフェッショナルであることを証明する資格です。

  • カフェクリエーター3級※

    近年、ケーキ屋さん・パン屋さんにイートインスペースを設ける お店が増えています。また将来、カフェの経営をめざす人たちにも役立つよう、コーヒー・紅茶の入れ方からパスタ・サンドウィッチ、簡単な煮込み料理などの講習を受け、カフェクリエーター3級の取得をめざします。